--- title: "Καλλιέργεια και Προϊόντα - BIONOT" description: "BIONOT – Innovative machines for nut processing. Reliability, technology, and quality proudly made in Greece." url: "https://www.bionot.gr/el/news-el/kalliergeia-kai-proionta" --- [![](/images/articles/news/arachis-valencia.jpg)][1] Γράφτηκε από BIONOT στις 02 Οκτωβρίου 2025 Δημοσιεύτηκε στο [Καλλιέργεια και Προϊόντα][2]. ## [Ποικιλίες φιστικιού & η καλλιέργεια στην Ελλάδα (Αραχίδας, Arachis)][3]        Η αραχίδα ή φιστίκι (φιστίκι αράπικο) είναι ένα προϊόν που πρωτοεμφανίστηκε στην Ελλάδα στα μέσα του προηγούμενου αιώνα (1940-1945). Η πρώτη καλλιέργεια στην Ελλάδα έγινε στην Αμμουδιά Σερρών, με σπόρο από Βουλγαρία. Η ποικιλία της αραχίδας (βάσει της όψης από μαρτυρίες ντόπιων κατοίκων) πιστεύεται ότι ήταν «Spanish» (ίσως και «Valencia» σε μερικές περιπτώσεις). Είχε μικρό πυρήνα και καφέ/κόκκινη φλούδα. [Αραχίδα][4], [Ποικιλίες φιστικιού][5], [Arachis][6], [runner][7], [virginia][8], [spanish][9], [valencia][10] [Περισσότερα …Ποικιλίες φιστικιού & η καλλιέργεια στην Ελλάδα (Αραχίδας, Arachis)][11] - Προβολές: 409 [![](/images/articles/news/serron-kalamatas.jpg)][12] Γράφτηκε από BIONOT στις 02 Οκτωβρίου 2025 Δημοσιεύτηκε στο [Καλλιέργεια και Προϊόντα][13]. ## [Φιστίκια Καλαμάτας ή Σερρών;][14]     Στην πραγματικότητα εδώ και 40 χρόνια, το φιστίκι Καλαμάτας και το φιστίκι Σερρών, είναι ακριβώς το ίδιο προϊόν, αραχίδα (Arachis Hypogea L.)  σε ποικιλίες, “Runner” και “Virginia” (με μεγάλο πυρήνα). Παλαιότερα όμως πριν το 1970 o Ν. Σερρών καλλιεργούσε φιστίκι ποικιλίας “Spanish” ή “Valencia” (με μικρό πυρήνα). [φιστίκι][15], [Αραχίδα][16], [Καλαμάτας][17], [Σερρών][18] [Περισσότερα …Φιστίκια Καλαμάτας ή Σερρών;][19] - Προβολές: 208 [![](/images/articles/news/arachis-hypogaea-L.jpg)][20] Γράφτηκε από BIONOT στις 02 Οκτωβρίου 2025 Δημοσιεύτηκε στο [Καλλιέργεια και Προϊόντα][21]. ## [Μεγάλη μείωση (15%-20%) των καλλιεργειών αραχίδας στην Αργεντινή][22] Οι παραγωγοί φιστικιών (αραχίδας) της Αργεντινής μείωσαν τις καλλιέργειές τους πάνω από 15% - 20% για το έτος 2019. Η πτώση έρχεται στον απόηχο μιας τρομερής χρονιάς  καλλιέργειας την περίοδο 2017/2018. Αρκετοί παράγοντες συνέβαλαν στην αναμενόμενη ύφεση. [Αραχίδα][23], [Αργεντινή][24], [Φιστίκι Αργεντινής][25], [αραχίδα Αργεντινής][26] [Περισσότερα …Μεγάλη μείωση (15%-20%) των καλλιεργειών αραχίδας στην Αργεντινή][27] - Προβολές: 189 [![](/images/articles/news/field.jpg)][28] Γράφτηκε από BIONOT στις 02 Οκτωβρίου 2025 Δημοσιεύτηκε στο [Καλλιέργεια και Προϊόντα][29]. ## [Καλλιέργεια φιστικιού, συγκομιδή και παγκόσμια κατάταξη παραγωγής][30] Το φιστίκι (Arachis Hypogea L.) είναι ένας καρπός με μεγάλα οφέλη για την υγεία. Το φιστίκι περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά που είναι πολύ σημαντικά για την υγεία και την σωστή λειτουργία της καρδιάς. [παραγωγή φιστικιού][31], [Αραχίδα][32], [συγκομιδή][33], [παραγωγή][34], [σεζόν καλλιέργειας][35] [Περισσότερα …Καλλιέργεια φιστικιού, συγκομιδή και παγκόσμια κατάταξη παραγωγής][36] - Προβολές: 237 [![Αμύγδαλα](/images/articles/news/wet-almonds.jpg)][37] Γράφτηκε από BIONOT στις 02 Οκτωβρίου 2025 Δημοσιεύτηκε στο [Καλλιέργεια και Προϊόντα][38]. ## [Ποιος είναι ο σωστός τρόπος κατανάλωσης αμυγδάλων;][39] Πολλοί ξηροί καρποί θεωρούνται διατροφικά – διαμάντια,  ειδικά όμως τα αμύγδαλα έχουν τα περισσότερα και βασικότερα στοιχεία που τα κατατάσσουν πρώτα στην λίστα με τις πιο θρεπτικές τροφές. **Υπενθυμίσουμε, ότι όλα τα παρακάτω οφέλη **για την υγεία, **που αναφέρονται στο συγκεκριμένο άρθρο, προέρχονται καταναλώνοντας ωμό ξηρό καρπό και όχι ψημένο ή επεξεργασμένο με προσθήκη βελτιωτικών γεύσης.** [μουλιασμένα αμύγδαλα][40], [αμύγδαλα][41], [αμύγδαλα ωμά][42], [υπερτροφή αμύγδαλα][43], [superfood αμύγδαλα][44] [Περισσότερα …Ποιος είναι ο σωστός τρόπος κατανάλωσης αμυγδάλων;][45] - Προβολές: 287 ### Περισσότερα Άρθρα … - [Συγκομιδή και τιμές αραχίδας για το 2019][46] - [Καλλιέργεια και επεξεργασία φιστικιού στον Ν. Σερρών][47] - [Γιατί δεν βρίσκουμε Κάσιους με κέλυφος;][48] - [Παγκόσμια παραγωγή φιστικιού (αραχίδας) 2017-2019][49] [1]: index.php?option=com_content&view=article&id=163:poikilies-fistikioy-araxidas-arachis&catid=46&lang=el-GR [2]: /el/news-el/kalliergeia-kai-proionta [3]: index.php?option=com_content&view=article&id=163:poikilies-fistikioy-araxidas-arachis&catid=46&lang=el-GR [4]: /el/component/tags/tag/araxida [5]: /el/component/tags/tag/poikilies-fistikioy [6]: /el/component/tags/tag/arachis [7]: /el/component/tags/tag/runner [8]: /el/component/tags/tag/virginia [9]: /el/component/tags/tag/spanish [10]: /el/component/tags/tag/valencia [11]: index.php?option=com_content&view=article&id=163:poikilies-fistikioy-araxidas-arachis&catid=46&lang=el-GR [12]: index.php?option=com_content&view=article&id=162:fistikia-kalamatas-i-serron&catid=46&lang=el-GR [13]: /el/news-el/kalliergeia-kai-proionta [14]: index.php?option=com_content&view=article&id=162:fistikia-kalamatas-i-serron&catid=46&lang=el-GR [15]: /el/component/tags/tag/fistiki [16]: /el/component/tags/tag/araxida [17]: /el/component/tags/tag/kalamatas [18]: /el/component/tags/tag/serron [19]: index.php?option=com_content&view=article&id=162:fistikia-kalamatas-i-serron&catid=46&lang=el-GR [20]: index.php?option=com_content&view=article&id=161:megali-meiosi-15-20-ton-kalliergeion-araxidas-stin-argentini&catid=46&lang=el-GR [21]: /el/news-el/kalliergeia-kai-proionta [22]: index.php?option=com_content&view=article&id=161:megali-meiosi-15-20-ton-kalliergeion-araxidas-stin-argentini&catid=46&lang=el-GR [23]: /el/component/tags/tag/araxida [24]: /el/component/tags/tag/argentini [25]: /el/component/tags/tag/fistiki-argentinis [26]: /el/component/tags/tag/araxida-argentinis [27]: index.php?option=com_content&view=article&id=161:megali-meiosi-15-20-ton-kalliergeion-araxidas-stin-argentini&catid=46&lang=el-GR [28]: index.php?option=com_content&view=article&id=160:kalliergeia-fistikioy-sygkomidi-kai-pagkosmia-katataksi-paragogis&catid=46&lang=el-GR [29]: /el/news-el/kalliergeia-kai-proionta [30]: index.php?option=com_content&view=article&id=160:kalliergeia-fistikioy-sygkomidi-kai-pagkosmia-katataksi-paragogis&catid=46&lang=el-GR [31]: /el/component/tags/tag/paragogi-fistikioy [32]: /el/component/tags/tag/araxida [33]: /el/component/tags/tag/sygkomidi [34]: /el/component/tags/tag/paragogi [35]: /el/component/tags/tag/sezon-kalliergeias [36]: index.php?option=com_content&view=article&id=160:kalliergeia-fistikioy-sygkomidi-kai-pagkosmia-katataksi-paragogis&catid=46&lang=el-GR [37]: index.php?option=com_content&view=article&id=159:poios-einai-o-sostos-tropos-katanalosis-amygdalon&catid=46&lang=el-GR [38]: /el/news-el/kalliergeia-kai-proionta [39]: index.php?option=com_content&view=article&id=159:poios-einai-o-sostos-tropos-katanalosis-amygdalon&catid=46&lang=el-GR [40]: /el/component/tags/tag/mouliasmena-amygdala [41]: /el/component/tags/tag/amygdala [42]: /el/component/tags/tag/amygdala-oma [43]: /el/component/tags/tag/ypertrofi-amygdala [44]: /el/component/tags/tag/superfood-amygdala [45]: index.php?option=com_content&view=article&id=159:poios-einai-o-sostos-tropos-katanalosis-amygdalon&catid=46&lang=el-GR [46]: /el/news-el/kalliergeia-kai-proionta/sygkomidi-kai-times-araxidas-gia-sezon-2019 [47]: /el/news-el/kalliergeia-kai-proionta/kalliergeia-epeksergasia-fistikioy-ston-n-serron [48]: /el/news-el/kalliergeia-kai-proionta/giati-den-vriskoume-kasious-me-kelyfos [49]: /el/news-el/kalliergeia-kai-proionta/global-groundnuts-production